菲力廚房｜零失敗甜點。氣炸鬆餅雞蛋糕. Order your food or groceries from Ying Fung (Tuen Mun) Delivery to your home or office Check full menu and items Safe & easy payment options. 厨房廚房 chú fáng. 传真傳真 chuán zhēn. Deals AOE Physical Damage * Translation Credits: Jetroyz of the RIHQ Discord. 【芙芙料理】什麼海鹽草莓蛋糕+蚵仔煎🍒開台資訊請追 IG.

這是準備和製作/烹飪菲力廚房｜零失敗甜點。氣炸鬆餅雞蛋糕的方法

製作菲力廚房｜零失敗甜點。氣炸鬆餅雞蛋糕的成分

鬆餅粉（日本四葉） 150 g
雞蛋 1 顆
全脂鮮奶 100 ml
沙拉油（建議葵花油） 13 g

製作菲力廚房｜零失敗甜點。氣炸鬆餅雞蛋糕的步驟

將全蛋與鮮奶混合均勻。.
將鬆餅粉加入步驟1的蛋鮮奶，攪拌均勻到完全看不到粉粒。.
倒入沙拉油到麵糊中，攪拌均勻，放在室溫靜置5分鐘。.
烤模先用刷子塗一層薄薄的奶油。.
如果不填入任何內餡，用小湯匙舀麵糊到烤模中，⚠️五分滿就好了。因為麵糊會膨脹，倒太多，會烤出很多腳腳喔！像下圖這樣失敗。.
如果想要填入內餡，先倒入⚠️兩分滿，就是薄薄一層讓腳掌看不到就好了，再放入想要的內餡，⚠️內餡也不要貪多，不能超過烤模高度的一半。最後再倒入一點點的麵糊，把餡料蓋起來，最後倒入的麵糊高度一樣不能超過五分滿。如果最後倒入麵糊的表面不平整，餡料有點跑出來，⚠️可以用筷子稍微輕輕撥動一下，讓它覆蓋完整平整。.
氣炸鍋不需要預熱。160度6分鐘，翻面再160度3分鐘，如果喜歡再焦一點，第二次翻面可以再加1分鐘。翻面的意義只是為了讓烤色均勻，腳掌的團案只會有一面而已唷！.
用竹籤把蛋糕輕輕戳起來就可以上桌囉！.