南瓜蛤蠣蔬菜濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜蛤蠣蔬菜濃湯的方法
製作南瓜蛤蠣蔬菜濃湯的成分
- 預備食材
- 蛤蠣 約15顆
- 南瓜 半顆
- 紅蘿蔔 一條
- 花椰菜 一顆
- 鹽 少許
- 無鹽奶油 少許
- 白胡椒粉 少許
製作南瓜蛤蠣蔬菜濃湯的步驟
- 將南瓜切丁切碎，放入果汁機加水打成泥.
- 花椰菜洗淨切小朵.
- 紅蘿蔔洗淨削皮，切小塊狀.
- 蛤蠣放鹽水浸泡吐沙.
- 將紅蘿蔔塊，與無鹽奶油一起炒過.
- 將南瓜泥放入鍋中，加入適量的水，與炒過奶油的紅蘿蔔塊一起蓋上鍋蓋熬煮.
- 約莫小火燉煮40分鐘後，轉中大火，加入蛤蠣與花椰菜後，蓋上鍋蓋，熄火。.
- 悶約10分鐘後，加入些許調味，即可上桌.
