南瓜玉米濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜玉米濃湯的方法
製作南瓜玉米濃湯的成分
- 預備食材
- 南瓜（中）或南瓜泥 0.5顆或1碗
- 馬鈴薯（中） 1顆
- 洋蔥（中） 1顆
- 綠花椰菜（可略） 1顆
- 玉米粒 1罐
- 奶油(食用油) 1小塊(1大匙)
- 水（高湯） 2米杯
- 鮮奶 2米杯
- 鹽 少許
- 黑胡椒粒 少許
- 義大利香料 少許
製作南瓜玉米濃湯的步驟
- 準備食材，並清理與清洗。.
- 南瓜不削皮切塊，馬鈴薯削皮切丁或切片。.
- 南瓜與馬鈴薯放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。.
- 電鍋跳起時即可取出，南瓜挖出果肉及馬鈴薯分別用大湯匙先搗成泥，備用。 （或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘）。.
- 洋蔥切丁。.
- 炒鍋放入奶油，先將洋蔥炒香至透明狀。.
- 加入水大火煮滾，轉小火，加入玉米、南瓜泥、馬鈴薯泥、鮮奶，攪拌均勻煮滾，以鹽調味即可。（花椰菜可於此時加入煮熟即可，或另備鍋水燙熟加入亦可）.
- 成盤（碗），再依個人口味撒上適量的黑胡椒粒或義大利香料。.
