Green Monday》 cici靚靚素湯: 南瓜雜菜素肉丸濃湯.
這是準備和製作/烹飪Green Monday》 cici靚靚素湯: 南瓜雜菜素肉丸濃湯的方法
製作Green Monday》 cici靚靚素湯: 南瓜雜菜素肉丸濃湯的成分
- 預備食材
- 日本南瓜 250克
- 西蘭花 半個
- 洋蔥 半個
- 甘荀 半條
- 素菜肉丸 6粒
- 低脂淡奶 1/3杯
- 上湯 125毫升
製作Green Monday》 cici靚靚素湯: 南瓜雜菜素肉丸濃湯的步驟
- 1. 南瓜去掉瓜瓤，切去皮，隔水蒸約5分鐘至熟，倒去水分，壓成蓉。.
- 2. 西蘭花浸洗乾淨，切成小朶; 洋蔥去皮，切成小片; 甘荀去皮洗淨，切成片。.
- 3.燒熱鍋，下油。 爆香洋蔥、加入西蘭花、甘荀略炒。.
- 4.倒入上湯，放入南瓜蓉煮至滾，慢慢倒入淡奶，攪拌片刻至滾起，熄火待一會。.
- 5.燒熱平底鑊，下橄欖油，加入素菜肉丸用小火煎至表面金黃至熟透。.
- 6. 素菜肉丸放進蔬菜湯混合，即成。.
