米豆南瓜濃湯（燜燒法）.
這是準備和製作/烹飪米豆南瓜濃湯（燜燒法）的方法
製作米豆南瓜濃湯（燜燒法）的成分
- 預備食材
- 米豆 200 公克
- 洋蔥 100 公克
- 紅蘿蔔 150 公克
- 南瓜 500 公克
- 月桂葉 2 片
- 水 600 毫升
- 鮮乳 150 毫升
- 橄欖油 2 大匙
- 薑黃粉 20 公克
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
製作米豆南瓜濃湯（燜燒法）的步驟
- 米豆洗淨加入2 倍水，倒入燜燒鍋內鍋煮滾，立刻放入燜燒鍋燜4 小時，撈起備用。.
- 洋蔥、紅蘿蔔、南瓜切大塊。.
- 熱鍋加入橄欖油，炒香作法2 洋蔥塊、紅蘿蔔塊，續入鮮乳以外的所有材料、薑黃粉，煮滾立刻放入燜燒鍋燜30 分鐘.
- 挑出月桂葉，以攪拌器將作法3 材料攪拌成泥狀，倒入鍋內以瓦斯爐加熱，分次加入鮮乳，煮滾後加入鹽、黑胡椒粉即可。.
