南瓜濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯的方法
製作南瓜濃湯的成分
- 南瓜 1顆約 500 g
- 馬鈴薯 1 顆
- 蒜瓣 2 顆
- 洋蔥 半顆
- 紅蘿蔔 半條
- 高湯 400 ml
- 水 600 ml
- 牛奶 60 ml
- 鹽巴 適量
- 月桂葉 適量
- 胡椒粉 適量
- 黑糖 適量
製作南瓜濃湯的步驟
- 將南瓜去皮去籽切塊，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊備用。蒜頭切片。.
- 熱油鍋爆香蒜片，炒洋蔥，紅蘿蔔到洋蔥變透明焦糖化，加入南瓜片，馬鈴薯繼續拌炒一下。.
- 加入高湯、水和月桂葉小火煮約15-20分鐘左右讓食材熟透變軟。.
- 撈起月桂葉後，用食物攪拌棒將南瓜湯頭打成稠狀.
- 加入牛奶以及鹽巴胡椒均勻攪拌，盛盤後灑上一點黑糖提味即可享用.
