南瓜玉米濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜玉米濃湯的方法
製作南瓜玉米濃湯的成分
- 小南瓜 1 個
- 水果玉米 2 根
- 洋蔥 1/2 個
- 紅蘿蔔 少許
- 牛奶 1/2 瓶
- 奶油 20 公克
- 雞蛋 1 個
- 黑胡椒粒 少許
- 蔥花 少許
製作南瓜玉米濃湯的步驟
- 端午節期間到大市場買了6個南瓜，一個2元。第一個南瓜煮了金瓜炒米粉，第二個就拿來做南瓜玉米濃湯。.
- 水果玉米是我姪子種的，可生吃，可口美味。玉米先削成玉米粒，備用。南瓜去皮，刨刀刨成絲狀；紅蘿蔔、洋蔥切成小小丁狀。青蔥切成蔥花。.
- 奶油下鍋中小火炒洋蔥丁、紅蘿蔔丁、南瓜絲，炒軟後加一杯冷水煮，煮到整個南瓜熟爛。.
- 加牛奶煮滾，再加入麵粉水(麵粉加水先拌勻)，成濃湯狀。加玉米粒煮滾。只要加鹽調味即可，淋上蛋液做成蛋花，熄火前灑上蔥花。.
- 食用前灑上黑胡椒粒！小小朋友可以不加黑胡椒粒。.
