南瓜濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯的方法
製作南瓜濃湯的成分
- 南瓜半顆
- 馬鈴薯1顆
- 洋蔥半顆
- 牛奶500ml
- 麵粉4湯匙
- 奶油40克
- 麵包塊少許
製作南瓜濃湯的步驟
- 洋蔥切絲，南瓜、馬鈴薯去皮切塊.
- 將南瓜、馬鈴薯蒸熟，並到碎成泥待用.
- 中火熱鍋炒洋蔥絲至焦黃，放入奶油後就加入麵粉拌炒一下，鍋子立即離火，加入牛奶將麵粉攪散.
- 鍋子重新以中火加熱，至濃稠（白醬）.
- 將南瓜泥和馬鈴薯與白醬拌勻後，加水調和，待湯滾熱之後，轉小火燉煮30分鐘.
- 最後撒上麵包塊即可享用.
