海鮮南瓜濃湯. Song title. "妄想感傷代償連盟"Romaji: Mousou Kanshou Daishou RenmeiSimplified Chinese: 妄想感伤代偿联盟Traditional Chinese: 妄想感傷代償聯盟Pinyin: Wàngxiǎng Gǎnshāng Dài Cháng LiánméngEnglish: Delusion Sensation Compensation Federation.
這是準備和製作/烹飪海鮮南瓜濃湯的方法
製作海鮮南瓜濃湯的成分
- 南瓜 一顆
- 明蝦 四隻
- 生中卷一尾
- 野生海鱺魚片 適量
- 鮮蚵 適量
- 鮮奶油 適量
- 海鹽 適量
- 胡椒 少許
- 奶油 適量
製作海鮮南瓜濃湯的步驟
- 南瓜清洗後切塊。加入約一個指節的水量，蓋上錫箔紙送入烤箱。 上下火約200度，時間約50-60分鐘。將南瓜肉挖出去皮，烤盤的湯汁一併倒入調理機。南瓜用烤的水份濃縮，保留南瓜原味。.
- 用調理機打成泥。南瓜泥加熱，快沸騰時開始加入鮮奶油。 鮮奶油依個人喜好添加。南瓜除了烤盤的南瓜露之外不額外加水，只加鮮奶油。.
- 水滾關火放入澎湖白沙講美鮮蚵，一分鍾後撈起。水加入些許鹽巴，水滾放海鱺魚片川燙。熱鍋放入適量奶油，生中卷切片後，放入乾煎至表面微焦，加入適量海鹽。.
- 熱鍋放入適量奶油，明蝦放入乾煎至表面微焦。擺盤後撒上些許胡椒和海鹽，完成海鮮南瓜濃湯。海鮮配料的時間要掌握，鮮度較高的海鮮都可以用奶油乾煎香氣會更十足。.
