里肌肉黑胡椒蘑菇蕃茄義大利麵.
這是準備和製作/烹飪里肌肉黑胡椒蘑菇蕃茄義大利麵的方法
製作里肌肉黑胡椒蘑菇蕃茄義大利麵的成分
- 義大利麵 1/3 包
- 橄欖油 （適量）
- 半熟蛋 1 顆
- 里肌肉 300 g
- 蒜頭 3 顆 （拍碎）醃肉用
- 醬油 （適量）
- 胡椒粉 （適量）
- 糖 （適量）
- 米酒 （適量）
- 沙拉油 （適量）
- 蒜頭（末）6 顆
- 洋蔥 1.5 顆 （切丁）備用
- 蘑菇 1 盒
- 蕃茄醬 3 茶匙
- 小蕃茄 300 g（切半）
- 黑胡椒（粗粒）適量
- 太白粉水 （適量）
- 青花菜 1/4 朵 （洗淨燙熟）備用
- 玉米筍 2 根 （洗淨對切燙熟）備用
- 洋芋片 （適量）
製作里肌肉黑胡椒蘑菇蕃茄義大利麵的步驟
- 醃肉：蒜末 、醬油、胡椒粉、糖、米酒…抓勻後，再倒點太白粉、沙拉油抓勻，醃製 20 分鐘，熱油鍋少油煎，煎熟即可。.
- 黑胡椒蘑菇蕃茄醬製作： 熱油鍋先將蒜末、蘑菇、洋蔥丁煸香後，加入蕃茄醬、小蕃茄、醬油翻炒後加入水、糖、黑胡椒熬煮，煮到洋蔥丁軟爛收點汁，加入太白粉水勾芡煮熟即可。.
- 義大利麵水滾後加入少許鹽、油煮10分鐘，視麵條軟硬度而定，煮熟撈起，撒上少許的橄欖油拌勻。當食用時再醬汁淋在義大利麵上即可食用。.
