檸香海洋蝦味義麵.
這是準備和製作/烹飪檸香海洋蝦味義麵的方法
製作檸香海洋蝦味義麵的成分
- 白蝦20隻
- 芹菜梗3根
- 蝴蝶義麵200g
- 糯米椒5根
- 義大利香料粉少許
- 黃檸檬ㄧ顆
- 番茄罐ㄧ罐
- 洋菇ㄧ盒
製作檸香海洋蝦味義麵的步驟
- 準備好白蝦、洋菇、番茄罐、蝴蝶麵、糯米椒、黃檸檬、.
- 洋菇對切備用.
- 蝦子去頭撥殼留尾備用.
- 蝦殼和蝦頭留著備用.
- 糯米椒斜切片備永.
- 芹菜梗切丁備用.
- 番茄罐倒入碗備用.
- 平底鍋熱鍋後，倒入少量水及蝦殼和蝦頭熬煮.
- 用木鏟輕輕拌炒.
- 蝦頭和蝦殼轉紅撈出.
- 只留下湯汁.
- 放入洋菇，轉小火.
- 準備湯鍋，加水煮滾，放入蝴蝶義麵轉中火.
- 用湯勺攪拌，不讓麵沉鍋底黏鍋，煮約10分鐘.
- 另外再把糯米椒倒入平底鍋，和洋菇ㄧ起熬煮.
- 再把番茄罐倒入平底鍋，用木鏟攪拌均勻.
- 再將蝴蝶義麵撈起倒入平底鍋，加入50cc的水轉小火.
- 加入白蝦到平底鍋.
- 等待白蝦轉紅，輕輕拌炒。.
- 再加入芹菜丁.
- .
