焗芝士肉醬意粉.
這是準備和製作/烹飪焗芝士肉醬意粉的方法
製作焗芝士肉醬意粉的成分
- 肉碎500克
- 月桂葉兩至三片
- 濃縮蕃茄膏三匙
- 蕃汁適量
- 黑椒粉適量
- 鹽適量
- 片裝芝士三片
- 意粉二人份
- 油適量
製作焗芝士肉醬意粉的步驟
- 加鹽入水，煲滾後加入兩人份意粉，跟包裝上顯示時間煮意粉，煮好後過篩備用.
- 熱鑊落油，加入肉碎大火炒，炒至半熟時轉中火，落鹽，月桂葉和黑椒粉調味.
- 肉碎炒至八成熟時加入茄膏及茄汁，攪拌肉醬汁，轉中細火上蓋煮十五分鐘，同時預熱焗爐至二百度（攝氏）.
- 放意粉入焗盆，加上肉醬，鋪上芝士，放入焗爐至芝士融化變色（約十分鐘）*完成！小心熱！.
