蒜炒義大利麵

蒜炒義大利麵.

這是準備和製作/烹飪蒜炒義大利麵的方法

製作蒜炒義大利麵的成分

1. 義大利麵 200 克
2. 大蒜 8 顆
3. 辣椒 1 根
4. 雪白菇 半包
5. 玉米筍 4 根
6. 雞肉 100 克
7. 鹽巴 適量
8. 橄欖油 適量
9. 黑胡椒 適量

製作蒜炒義大利麵的步驟

1. 煮一鍋水，鍋子不要太小，煮義大利麵，按包裝袋指示，期間加油及鹽（油防制沾黏，鹽巴讓麵有味道），麵煮好後，撈起來放入碗中，加入油拌勻，防制沾黏 ps:煮麵水要留下來.
2. 所有的材料洗淨切片或段，熱鍋加入油，放入大蒜，小火慢煎，煎到大蒜變焦黃色ps:火不要太大大蒜會苦.
3. 大蒜焦黃色後，放入辣椒，洋蔥及雞肉拌炒，等雞肉變色後，放入剩下食材。.
4. 放入煮麵水兩匙， 盖蓋子讓菜熟，之後放入義大利麵拌炒及調味.