時蔬鮮蝦義大利麵.
這是準備和製作/烹飪時蔬鮮蝦義大利麵的方法
製作時蔬鮮蝦義大利麵的成分
- 義大利麵 1/3 包
- 鮮蝦 6 隻
- 米酒 少許
- 蒜末 1 大瓢
- 小蕃茄 5 顆 對切
- 無鹽奶油 適量
- 橄欖油 適量
- 九層塔末 少許
- 黑胡椒粗粒 適量
- 白胡椒鹽 適量
- 義大利綜合香料 適量
- 鹽 適量
- 鮮味精 1 小匙
- 大蕃茄 3 片
- 馬鈴薯 1 顆 切片
- 九層塔 1 支 擺盤用
製作時蔬鮮蝦義大利麵的步驟
- 煮鍋滾水加入少許鹽和油，把義大利麵放入滾水中，攪拌開來煮透，煮約10分鐘試熟成度撈起備用。鮮蝦去頭、去殼開背、去蝦腸洗淨，用少許鹽和適量米酒抓勻醃漬10分鐘備用。大蕃茄片和馬鈴薯片抹少許鹽，烤箱設180℃先預熱10分鐘，烤20分鐘，收汁熟成取出備用。.
- 熱鍋抹上適量的無鹽奶油將蒜末煸香，再把醃漬好的鮮蝦翻炒均勻，倒入義大利麵翻炒均勻，調味後撒點黑胡椒粗粒和小蕃茄翻炒幾下，再放少許水翻炒，再加入九層塔末翻炒撒點義大利香料翻炒起鍋盛盤。旁邊再擺上烤好的蕃茄片和馬鈴薯片，上面撒上胡椒鹽和義大利香料，再擺支九層塔色搭…是不是讓料理更出色美味！巧手用心作料理，讓家人更幸福…😀😀.
