南瓜馬鈴薯濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜馬鈴薯濃湯的方法
製作南瓜馬鈴薯濃湯的成分
- (有機)南瓜 450 g
- 馬鈴薯 2個（約220g）
- 水 500 cc
- 鮮奶或豆漿 400 cc
- 鹽 1 小匙
- 黑胡椒粒 適量
- 義大利香料 適量
製作南瓜馬鈴薯濃湯的步驟
- 有機南瓜連皮刷洗乾淨後去籽秤重、切塊；馬鈴薯削皮後切塊。.
- 將南瓜和馬鈴薯切塊放鍋中加水一起煮至沸騰後，轉小火再煮至叉子能輕易插入的程度即可關火。.
- 煮好的南瓜馬鈴薯稍微放涼後，連同湯汁全部倒入果汁機中打成泥狀再倒回原鍋中。.
- 接著加入鮮奶、鹽和黑胡椒混合均勻。用小火一邊煮一邊攪拌至沸騰即完成。盛裝碗中，可撒點義式香料及用鮮奶油以點狀滴到濃湯表面，再用牙籤從鮮奶油點中間劃過，即可做出愛心圖案。.
