墨魚海鮮義大利麵&南瓜海鮮火腿濃湯.
這是準備和製作/烹飪墨魚海鮮義大利麵&南瓜海鮮火腿濃湯的方法
製作墨魚海鮮義大利麵&南瓜海鮮火腿濃湯的成分
- 義大利麵 1/3 包
- 蒜末 1 大瓢
- 墨魚囊 4 顆
- 中卷 1 尾
- 蝦球 隨喜
- 鴻禧菇 （真空包） 1 包
- 青花菜 適量
- 小蕃茄 適量
- 無鹽奶油 適量
- 鹽 適量
- 鮮味精 適量
- 水 適量
- 橄欖油 少許
- 帕瑪森起司粉 適量
- 黑胡椒粗粒 適量
- 義大利總合香料 適量
- 南瓜濃湯的材料：
- 南瓜 1/2 顆
- 無鹽奶油 適量
- 鮮奶油 適量
- 鮮奶 適量
- 中卷 切丁 適量
- 蝦球 切丁 適量
- 火腿 切丁 適量
- 黑胡椒粗粒 適量
- 鹽 適量
製作墨魚海鮮義大利麵&南瓜海鮮火腿濃湯的步驟
- 煮鍋滾水加入少許鹽和少量的油，水滾後將義大利麵放入鍋中煮，攪拌開來，煮約10分鐘看熟度將麵撈起。白綠花椰、中卷、蝦球…順便用滾水川燙熟備用。.
- 南瓜去皮切塊蒸熟，熱鍋抹上無鹽奶油煸香翻炒後，用調理機加入適量的水打成糊狀，再倒入湯鍋，加入鮮奶油中小火煮，在煮南瓜濃湯時，要隨時攪拌，煮滾後再倒入鮮奶，攪拌均勻，加入中卷丁、蝦球丁、火腿丁（火腿先用中火煸香後再加入湯鍋，不宜煸太乾）調味後煮滾熄火裝入湯皿中，撒點黑胡椒粗粒，讓簡單濃稠的南瓜濃湯更豐富，層次口感甜湯頭更美味哦！😋😋.
- 熱鍋加入無鹽奶油、少許橄欖油倒入蒜末煸炒香，把鴻禧菇倒入翻炒，再將燙好的義大利麵和墨魚汁放入鍋內炒開拌勻，加入適量的水翻炒滾煮後放入青花菜、小蕃茄翻炒熟調味，再撒起司粉、黑胡椒粗粒、義大利綜合香料，翻炒均勻 待收汁盛起。…喜愛吃義大利麵的朋友，不要錯過哦！喜歡就動手試試看吧！.
