蛤蠣義大利麵.
這是準備和製作/烹飪蛤蠣義大利麵的方法
製作蛤蠣義大利麵的成分
- 義大利麵條
- 九層塔 適量
- 辣椒 少許
- 一盒 蛤蠣
- 杏鮑菇 適量
- 大蒜 1.2 瓣
- 洋蔥丁 1/4
- 南瓜子粉 10-20 g
- 米酒 少許
製作蛤蠣義大利麵的步驟
- 備好以下食材。洗好的九層塔記得要擦乾喔！.
- 水滾加鹽，傘狀下義大利麵條至喜歡的口感，撈起備用。.
- 洋蔥、蒜片、辣椒先炒香之後加入杏鮑菇、南瓜子拌炒加水煮滾。滾開加入義大利麵條，放鹽、現磨黑胡椒燜煮，收汁差不多後放部分九層塔拌勻味撈起裝盤。.
- 原鍋直接下蛤蠣，記得還要再加少許水量，蛤蠣開好之後淋少許白酒(或米酒)加入九層塔 關火燜30秒，擺盤拍照上菜😂剩下的醬汁淋在麵上即可.
- 上面步驟覺得麻煩可以省略，直接在第三個步驟跟麵一起燜煮。.
