蒜香辣炒蛤蜊義大利麵🍝🌶.
這是準備和製作/烹飪蒜香辣炒蛤蜊義大利麵🍝🌶的方法
製作蒜香辣炒蛤蜊義大利麵🍝🌶的成分
- 義大利麵 3 把
- 蒜頭 約15 顆
- 辣椒 1 條
- 杏鮑菇 2 個
- 蛤蠣 約15 顆
- 鹽 適量
- 橄欖油 適量
- 米酒 適量
- 蔬菜 依照個人喜好添加
製作蒜香辣炒蛤蜊義大利麵🍝🌶的步驟
- 將一半的蒜頭切片，一半的蒜頭切成小塊、蒜末; 辣椒也先切成小塊備用，可依照個人喜好改變份量。（可以將辣椒中富含辣椒素的胎座去除，才不會太辣）.
- 滾水煮適量的義大利麵，並在煮麵水中加上一小匙的鹽。麵煮好後撈起備用。.
- 熱鍋倒入適量橄欖油，將切好的蒜片煎至上色酥脆後備用。.
- 繼續在鍋中炒蒜末和辣椒末，之後加入喜歡的蔬菜、菇類以及蛤蠣拌炒。撒上適量的鹽調味，並在蛤蠣上倒入適量米酒去腥。.
- 將煮好的義大利麵麵條倒入鍋中稍微拌炒、收汁，之後就可以起鍋了。.
- 放上煎好的蒜片後，可以開始享用充滿蒜香的一餐囉～.
